Тар-тар із телятини

Свіжа молода телятина прекрасно поєднується з каперсами та цибулею шалот, заправлена соєвим соусом і оливковою олією. Подаємо з ніжним трюфельним соусом, чіабатою та молодою картопелькою, смаженою на вершковому маслі із сумішу перців та свіжою м'ятою.

140/60/40/30г